Les quatre éléments à manipuler dans une bière qui s'auto-infuse

Quels sont les quatre éléments que l'auto-brassage doit saisir dans son propre brassin? Jetons un coup d'oeil à ceci:
1, stable
Fait principalement référence aux conditions relativement stables du processus de vinification, incluant divers ratios d'ingrédients, les principales conditions d'entrée dans la piscine, telles que l'entrée dans l'amidon de la piscine, l'entrée dans l'eau de la piscine, l'entrée dans l'acidité de la piscine, l'entrée dans la température de la piscine et d'autres indicateurs ne peuvent pas être haut et bas, soudainement petit.
2, précis
Le premier point de quasi- '' est la précision des ingrédients, et son principal point de contrôle de la qualité est le rapport de grain, qui ne peut pas être estimé ou déclaré. Les récipients appropriés tels que les grains fermentés et l’eau mesurée doivent être mesurés avec précision ou pesés au moins une fois. Les changements de température des grains fermentés, de l'acide, de l'amidon, du sucre et de l'alcool doivent être soigneusement analysés et observés, et l'utilisation des données de laboratoire pour guider la production doit être apprise. Renforcer la responsabilité du travail.
3, bien
Fait principalement référence aux opérations méticuleuses, y compris les matières premières, le broyage approprié, le fonctionnement des ingrédients, le fonctionnement du champ d’inspection du riz, la distillation d’assemblage, l’opération de fermentation et la gestion, etc. doivent être corrects, ne peuvent pas être rugueux, ne peuvent pas précipiter le temps .
4, net
L’opération de brassage doit prêter attention à la production civilisée, propre et hygiénique, y compris les matières premières et auxiliaires à nettoyer, diverses, cuites à la vapeur et autres, ne doit pas utiliser de matières premières moisissure, fièvre et charges lourdes; Curveroom, Micha, le matériel de vinification, les ustensiles, les cuves de fermentation, les cuves de stockage du vin, etc. devraient être nettoyés et nettoyés et si nécessaire stérilisés et stérilisés. Là où les eaux d'égout sont pleines, le vin est plein et l'eau de la casserole inférieure n'est pas nettoyée pendant longtemps, elle ne l'est pas non plus.
Tant que vous maîtriserez les quatre éléments ci-dessus, votre bière de brassage plaira certainement à tout le monde et, au cours du processus de brassage, vous devrez également maîtriser les différents indicateurs du bon vin. Tels que: la couleur du vin, la concentration de maltose, l'alcool, la sévérité de l'amertume, la quantité de mousse et la température du vin à l'entrée. Méthode du film à double flux d'équation de bière